Ngọc Bích Halal Chicken
Hồ sơ năng lực 2026 · Tái bản lần thứ nhấtBusiness Proposal 2026 · First reissue

Gà từ trang trại đạt tiêu chuẩn Halal đầu tiên tại Việt Nam Chicken from the first Halal-certified integrated farm in Vietnam

Doanh nghiệp gia cầm vận hành chuỗi cung ứng khép kín đạt chuẩn Halal quốc gia và quốc tế từ năm 1995 — hơn 31 năm kiến tạo chuỗi cung ứng bền bỉ, phục vụ kênh MT, GT, HoReCa, bếp trung tâm công nghiệp và xuất khẩu. An integrated poultry business running a closed-loop supply chain compliant with national and international Halal standards since 1995 — over 31 years building a resilient farm-to-logistics network for MT, GT, HoReCa, industrial commissaries and export.

Chứng nhận:Certified:
HVN Halal Vietnam VCA – Vietnam Certification HCMC Safe Food Chain Department of Animal Health
Trang trại gà công nghệ cao
9Mcon/nămbirds/yr
31 năm kiến tạo
chuỗi cung ứng bền bỉ
years building a
resilient supply chain
Trang trại an toàn sinh học Nhà máy giết mổ
Lời mở đầuGreetings

Ngọc Bích Halal Chicken là doanh nghiệp gia cầm vận hành chuỗi cung ứng khép kín đạt tiêu chuẩn Halal quốc gia và quốc tế từ năm 1995. Với hơn 31 năm kinh nghiệm cùng hệ thống trang trại, nhà máy, kho vận tự sở hữu, chúng tôi mang đến nguồn sản phẩm đạt chứng nhận Halal HVN (Halal Vietnam) nghiêm ngặt. Ngoc Bich Halal Chicken operates a fully integrated poultry supply chain compliant with national and international Halal standards since 1995. With 31+ years of experience and our vertically integrated farm-to-logistics infrastructure, we deliver products certified by HVN (Halal Vietnam).

Hệ thống đáp ứng hoàn hảo các tiêu chuẩn khắt khe cho kênh MT, GT, HoReCa, bếp trung tâm công nghiệp và định hướng xuất khẩu. Our system meets the stringent requirements of Modern Trade, General Trade, HoReCa, industrial commissaries and export markets.

Gà Ngọc Bích
Thông số quy mô điển hìnhKey operational metrics

Quy mô đứng sau mỗi lô hàngThe scale behind every batch

🐔
0con/năm/yr
Sản lượng cung ứngSupply capacity
9 triệu con gà mỗi năm, ổn định cho chuỗi phân phối lớn.9M birds/year, stable for major distributors.
🏠
0
Chuồng kín hiện đạiEnclosed barns
9 khu trang trại, tự động hóa & an toàn sinh học.9 zones, automated biosecurity.
🏭
0tấn/ngàyt/day
Công suất giết mổProcessing throughput
Nhà máy chế biến đạt chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt.Under rigorous sanitation standards.
❄️
0tấnt
Sức chứa kho lạnhCold storage
Kho lạnh trung tâm bảo toàn độ tươi & hạn dùng.Owned storage preserving freshness.
🚚
0xe tảitrucks
Đội xe chuyên dụngDedicated fleet
Ghi log nhiệt độ tự động suốt hành trình.Continuous temperature telemetry.
Triết lý vận hànhOperating philosophy

Ba trách nhiệm dẫn dắt mọi quyết địnhThree responsibilities behind every decision

01

Với người tiêu dùngTo the consumer

Độ tươi và an toàn đến từ kiểm soát toàn diện: quản trị trang trại, chuỗi lạnh xuyên suốt và kiểm vi sinh nghiêm ngặt trước khi xuất kho — nền tảng cốt lõi để hiện thực hóa cam kết chất lượng chuẩn Halal.Freshness and safety from end-to-end control: farm management, continuous cold chain, and rigorous pre-dispatch microbiological testing — the foundation of our Halal-certified quality.

02

Với đối tác kinh doanhTo business partners

Hợp tác với siêu thị và nhà phân phối không chỉ là giao dịch mà là trách nhiệm bảo toàn uy tín đôi bên: mỗi lô hàng đúng thông số, đúng thời gian, đúng chuẩn nhiệt độ chuỗi lạnh.Partnering with retailers and distributors is not a mere transaction but a duty to protect both brands' reputations: every batch on-spec, on-schedule, on cold-chain temperature.

03

Với cộng đồng & môi trườngTo community & environment

Khởi phát từ nền nông nghiệp miền Nam, chúng tôi gắn tăng trưởng với bảo tồn hệ sinh thái: vùng an toàn sinh học quốc gia và chính sách không kháng sinh tăng trưởng.Rooted in Southern Vietnam's agriculture, we tie growth to ecosystem preservation: state-certified disease-free zones and a zero-growth-antibiotic policy.

Hạ tầng chuỗi cung ứng 2F khép kínIntegrated 2F supply chain

Từ con giống đến lô hàng xuất khoFrom breeder flock to export lot

1

Con giống & thức ăn chiến lượcStrategic breeding & feed

Hợp tác Bel Gà & De Heus — con giống khỏe mạnh, thức ăn sạch tối ưu dinh dưỡng.Partnered with Bel Gà & De Heus — healthy chicks, safety-assured nutritious feed.

2

Trang trại an toàn sinh họcBio-secure farming

>100 chuồng kín hiện đại trong vùng an toàn dịch bệnh quốc gia, cách ly hoàn toàn tác nhân gây bệnh.100+ enclosed barns in state-certified disease-free zones, fully isolated from pathogens.

3

Giết mổ nhân văn HalalHumane Halal slaughter

Nhà máy 30.000 m² theo đúng Luật Hồi giáo (Sharia), kết hợp kiểm dịch thú y mỗi ngày.30,000 m² facility under Sharia law with daily veterinary inspection.

4

Chuỗi lạnh logistics toàn trìnhEnd-to-end cold logistics

Kho lạnh nội bộ 160 tấn và đội xe chuyên dụng điều hòa nhiệt độ tự động.160-ton internal cold storage and a fleet of auto-refrigerated trucks.

Quy trình giết mổ & tiêu chuẩn quốc tếSlaughtering process & international standards

Một chiều, kiểm soát nhiệt độ, truy xuất sốOne-way, temperature-controlled, digitally traced

Pha lóc, sơ chế Kho lạnh

Quy trình một chiềuOne-way system

Thiết kế khép kín một chiều nhằm triệt tiêu tối đa rủi ro nhiễm chéo.Closed one-way design to minimize cross-contamination risk.

Tiêu chuẩn giết mổSlaughtering standards

Quy trình Halal nhân văn vận hành theo ISO 22000:2018 và hệ thống kiểm soát an toàn thực phẩm HACCP.Humane Halal operations under ISO 22000:2018 and HACCP-based food safety control.

Kiểm soát nhiệt độTemperature control

Làm lạnh nhanh sau giết mổ giữ nhiệt độ lõi thịt ở 0–4°C; hàng cấp đông lưu kho & vận chuyển ≤ -18°C.Rapid post-slaughter chilling keeps core meat at 0–4°C; frozen goods stored and shipped at ≤ -18°C.

0–4°C
Hàng mát · lõi thịtChilled · core meat
≤ -18°C
Cấp đông · xuất khẩuFrozen · export
Bảng truy xuất nguồn gốc kỹ thuật sốDigital traceability dashboard
Stage 1

Đàn gà bố mẹBreeder flock

Truy xuất nguồn gốc con giống Ross 308 qua nhật ký hồ sơ lô từ Bel Gà.Ross 308 breeder origin traced via Bel Gà lot records.

Stage 2

Quản trị trang trạiFarm management

Ghi nhận dữ liệu chăn nuôi, nhật ký kiểm soát thú y và tồn dư kháng sinh.Farming logs with veterinary treatment and antibiotic residue testing.

Stage 3

Giết mổ & chế biếnSlaughter & processing

Quản lý mã lô giết mổ một chiều và kết quả kiểm vi sinh thời gian thực.One-way slaughter batch codes and real-time microbiological testing.

Stage 4

Lô hàng xuất khoExport lot logistics

Đồng bộ hồ sơ Halal, kiểm dịch thú y và nhật ký nhiệt độ chuỗi lạnh.Synced Halal records, veterinary certs and cold-chain temperature logs.

Tiêu chuẩn quốc tế & sự tuân thủInternational standards & compliance

Tuân thủ như một giải pháp bảo hiểm thương hiệuCompliance as brand insurance

Chứng nhận không chỉ là cam kết trên văn bản mà là bộ khung quản trị kỹ thuật tích hợp vào mọi mắt xích của chuỗi cung ứng khép kín — đảm bảo an toàn thực phẩm, an toàn sinh học và quy chuẩn Halal HVN cho uy tín đối tác và người tiêu dùng toàn cầu.Certification is not paperwork but a technical governance framework embedded across every stage of our closed-loop chain — assuring food safety, biosecurity and HVN Halal compliance for partners' reputation and global consumers.

Ghi nhận & giải thưởngRecognition & awards

Uy tín được kiểm chứngA verified reputation

Top 100 Thương hiệu Mạnh Châu Á 2025Top 100 Strong Asian Brands 2025

Thượng Hải, Trung QuốcShanghai, China

Nhà lãnh đạo Doanh nghiệp Xuất sắc Châu Á 2025Excellent Business Leader 2025

Thượng Hải, Trung QuốcShanghai, China

Sản phẩm Dịch vụ Chất lượng Xanh Quốc gia 2026National Green Quality Products & Services 2026

Quốc giaNational

Top 12 Thương hiệu Mạnh Quốc gia 2026Top 12 Strong National Brands 2026

Việt NamVietnam

Top 20 Thương hiệu Xuất sắc Hàng đầu Việt Nam 2024Top 20 Leading Brands of Vietnam 2024

Việt NamVietnam

Top 20 Sản phẩm CL được người Việt tin dùng 2024Top 20 High-Quality Products Trusted by Vietnamese Consumers 2024

Việt NamVietnam
Asia Awards Ceremony 2025

Asia Awards Ceremony 2025 — Shanghai

Ông Lê Dương Hạnh · Chủ tịch · Ngọc Bích Trading Service Production Co., LtdMr. Le Duong Hanh · Chairman · Ngoc Bich Trading Service Production Co., Ltd

Danh mục giải pháp sản phẩm B2BB2B product portfolio

21 nhóm SKU & giải pháp OEM trọn dải21 SKU groups & full-range OEM solutions

Gà nguyên con & ứcWhole & breast

Vỉ / túi PETray / PE bag

Đùi · cánh · chânLegs · wings · feet

Phân size S/M/LGraded S/M/L

Thực phẩm chế biếnProcessed food

Khô gà · chà bôngDried & floss

Đang phát triểnPipeline

Trứng · lạp xưởngEggs · sausage
A · Gà nguyên con & phần ứcA · Whole chicken & breast+
  • 01Gà công nghiệp nguyên conWhole broiler chicken
  • 02Bọng gà sơ chế (không đầu, chân, nội tạng)Chicken carcass (no head/feet/giblets)
  • 03Ức gà nguyên bản (còn da, còn xương)Whole bone-in skin-on breast
  • 04Ức gà chặt khúcSegmented breast cuts
  • 05Phi lê ức gà (có da / không da)Breast fillet (skin-on / skinless)
B · Các loại đùi gàB · Chicken leg sections+
  • 06Đùi gà góc tư (phân size 4–10)Leg quarter (graded 4–10)
  • 07Đùi tỏi gà (nhỏ / trung / lớn)Drumstick (S/M/L)
  • 08Má đùi gà còn xương còn daBone-in skin-on thigh
  • 09Phi lê má đùi gà (chuẩn / lọc kỹ)Boneless thigh fillet (standard / trimmed)
C · Các loại cánh gàC · Chicken wings+
  • 10Cánh gà nguyên chiếc (tươi / cấp đông / phân size)Whole wing (chilled / frozen / graded)
  • 11Cánh tỏi gà (khúc đầu cánh)Drumette (first joint)
  • 12Cánh giữa gàWingette (middle joint)
D–E · Chân, xương & phụ phẩmD–E · Feet, bones & co-products+
  • 13Chân gà sạch móng (S / M / L)Cleaned feet (graded S/M/L)
  • 14Xương gà (ức / mông / chặt khúc)Soup bones (breast / pelvic / segmented)
  • 15Da gà & mỡ gàChicken skin & raw fat
  • 16Đầu gà & lòng gà làm sạchHeads & cleaned giblets
  • 17Sụn ức (chữ Y) & mề gàBreast cartilage (Y-shape) & gizzards
  • 18Phao câu xử lý sạch tuyến hôiProcessed tail (odor gland removed)
F · Thực phẩm chế biếnF · Processed food+
  • 19Khô gà phi lê & chà bông gàDried shredded chicken & chicken floss
G · Sản phẩm đang phát triểnG · Pipeline products+
  • 20Trứng gà (size S / M / L)Fresh eggs (S/M/L)
  • 21Lạp xưởng gàChicken sausage
Quy cách đóng gói thương mạiCommercial packaging specifications

Đóng gói theo kênh & nhiệt độ bảo quảnPackaging by channel & storage temperature

Vỉ / TrayTray packaging

Định lượng: 500gWeight: 500g
0°C – 4°C · Hàng mátChilled

Túi PE kínPE bag

Định lượng: 2kg · 5kgWeight: 2kg · 5kg
0–4°C / ≤ -18°C

Thùng cartonCarton box

Định lượng: 15kgWeight: 15kg
≤ -18°C · Cấp đôngFrozen

Hũ PET / túi zipPET jar / zip bag

300g · 500g · 1kg · 5kg300g · 500g · 1kg · 5kg
Nhiệt độ phòngRoom temp
Cung ứng OEM / ODMOEM / ODM capabilities

Giải pháp gia công cho QSR & nhà máy lớnBespoke processing for QSR & manufacturers

Bên cạnh danh mục SKU thương mại sẵn có, Ngọc Bích cung cấp giải pháp gia công toàn diện cho chuỗi thức ăn nhanh quốc tế và nhà máy thực phẩm lớn.Beyond our commercial SKUs, Ngoc Bich offers extensive bespoke processing for global QSR chains and multinational food manufacturers.

✂️

Pha lóc theo spec riêngCustom portioning

Cắt thái, lạng phi lê, cân đo trọng lượng và đóng gói theo đúng bảng thông số kỹ thuật nội bộ của từng khách hàng.Trimming, filleting, sizing and packaging strictly matched to each client's proprietary kitchen sheets.

🔒

Cam kết bảo mật NDAStrict NDA compliance

Bảo mật tuyệt đối công thức chế biến sâu, quy cách đóng gói và kế hoạch thương mại qua thỏa thuận pháp lý nghiêm ngặt.Full confidentiality over deep formulations, packaging specs and commercial strategies under strict legal agreements.

🏭

Hỗ trợ audit nhà máyAudit readiness support

Hệ thống hồ sơ chất lượng mở, sẵn sàng đón tiếp phái đoàn thẩm định, kiểm tra nhà máy định kỳ hoặc đột xuất.Open quality documentation, ready for scheduled or unannounced technical factory audits.

Tầm nhìn chiến lượcStrategic vision

Nhà máy Bàu Hàm — sẵn sàng cho xuất khẩuBau Ham mega facility — export-ready

10 ha
Tổng diện tích tại Đồng Nai
(2 ha xây dựng)
Total area in Dong Nai
(2 ha built)
100K
Con/ngày
công suất thiết kế
Birds/day
designed capacity
70%
Tự động hóa
toàn bộ quy trình
Process
automation

Phân vùng vệ sinh dịch tễAdvanced hygiene zoning

Kiểm soát nghiêm ngặt rủi ro nhiễm chéo theo tiêu chuẩn FSSC 22000.Strict cross-contamination control under FSSC 22000.

Chuỗi cung ứng lạnh khép kínSeamless cold chain

Hệ thống staged-room liên thông, bảo toàn dải nhiệt độ lõi thịt tối ưu toàn trình.Interconnected staged-room system protecting optimal core meat temperature.

Chứng nhận xuất khẩu toàn diệnGlobal export standards

Sẵn sàng trọn bộ: Halal, HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, GlobalG.A.P.Full set ready: Halal, HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, GlobalG.A.P.

Trạng thái dự án: Project status: đang trong giai đoạn phê duyệt giấy phép xây dựng, dự kiến nâng cao năng lực cung ứng dài hạn sau khi hoàn thành.currently in the construction permitting stage, projected to significantly expand long-term supply capacity upon completion.
Nhà máy Bàu Hàm